Lievitati da colazione

Il risveglio che meriti: la sfogliatura perfetta incontra l'alta pasticceria. Cornetti sfogliati ad arte, lievitati fragranti e creme spettacolari fatti ogni notte da zero nel nostro laboratorio.

 L'Arte della Sfogliatura

Non il solito cornetto da bar, ma un’esperienza d’alta viennoiserie. Nel nostro laboratorio interno, Pietro e il suo team lavorano i lievitati seguendo la complessa e rigorosa tecnica di sfogliatura d'ispirazione parigina.

Utilizziamo esclusivamente burro di pura panna di altissima qualità, farina selezionata e una lievitazione lenta e naturale. Il risultato è una sfoglia dorata, leggera e straordinariamente croccante all'esterno, con un'alveolatura soffice e profumata all’interno.

 Il Cuore di Crema: Puro Spettacolo

Il momento più magico è il primo morso. Farciamo le nostre sfoglie al momento oppure con cotture dedicate, farcendo ogni lievitato con dosi generose di creme preparate da noi ogni mattina:

Crema Pasticcera Artigianale: Densa, vellutata e profumata con vere bacche di vaniglia naturale.

Cioccolato & Gianduia: Un’esplosione golosa ricca di cacao pregiato e nocciole pure.

Pistacchio Puro 100%: Crema profumata, intensa e priva di aromi sintetici.

Confetture Extra di Frutta: Solo frutta di stagione selezionata, per una freschezza autentica.

La Nostra Selezione per il Tuo Mattino

Il Cornetto Classico Sfogliato: Fragranza pura al profumo di burro e vaniglia, vuoto o farcito al momento.

Le Sfoglie & I Saccottini: Con gocce di cioccolato fondente o ripieni di creme artigianali.

I Lievitati Speciali: Brioche morbide, veneziane e creazioni di stagione preparate con pasta madre.

Perché i Nostri Lievitati Sono Unici

100% Produzione Propria: Niente prodotti surgelati o semilavorati industriali.

Ingredienti Nobili: Solo burro di panna, latte fresco, uova selezionate e vaniglia in bacche.

Freschezza di Giornata: Sfornati e preparati ogni mattina per offrirti sempre il massimo della fragranza.